近日，专注社区烘焙的品牌“孙北北面包”迎来建造三周年。在12月4日至7日的典礼举止时辰，品牌全渠说念销售额败坏500万元，其中中枢产物芝士安格斯牛肉卷销量跳跃10万份。在烘焙市集竞争日益浓烈的布景下，这一收获展现了社区烘焙规模的后劲与孙北北面包的品牌影响力。
连年来，中国烘焙市集抓续增长，行业范围已败坏3000亿元，并以每年约6%的速率扩展。与此同期，产物同质化、竞争加重等问题也逐渐败露。孙北北面包以“扎根社区15分钟生存圈”为中枢策略，开荒各别化发展旅途。三年来，品牌已在宇宙开设跳跃300家门店，障翳上海、苏州、南京、无锡、南通、镇江、深圳等近10个城市。
孙北北面包定位“家门口的清静面包”，围绕“健康+厚味+性价比”推出“正义面包守则”，应许通盘产物不含防腐剂、反式脂肪，并使用100%动物奶油。品牌通过中央厨房谐和出产、严格质检，确保产物品性踏实，并依托范围化供应链限度本钱，将主力产物订价保抓在6-25元区间，障翳早餐、失业、家庭约会等多种糟蹋场景。
社区烘焙具备需求踏实、竞争相对粗略的特色，正成为创业规模的新热门。孙北北面包通过优化入手插足、要领化运营与系统化加盟维持，裁减创业门槛。据先容，单店前期插足约15万元（不含房租与押金），平常运营仅需2东说念主，依托中央厨房配送，无需专科烘焙师即可保证出品要领。
品牌在运营中强调要领化与腹地化连合，为加盟商提供包括选址、产物、营销在内的全程维持。高效运营与社区刚性需求接续合，助力门店罢了较快答复。有加盟商默示，依托社区踏实客流与本钱限度，多家门店抓续罢了邃密盈利。
三周年之际，孙北北面包默示将抓续优化供应链、激动产物变嫌与数字化运营，教育门店恶果与糟蹋体验。改日品牌倡导成为万店范围的烘焙连锁企业，助力更多创业者发展，让健康、高性价比的烘焙产物进入更多家庭。
